Τοζέικη Αίγα. Η γίδα της Δυτικής Μακεδονίας *Του κτηνιάτρου, Μανώλη Καγιαμπάκη

 

Τοζέικη Αίγα, ή Τοζάδικη ή Βυζαντινή ή Πολίτικη (κων/πόλεως) με πιό πρόσφατη ονομασία Αίγα των λουλουδιών (Flower’s Goat).

Η γίδα ταυτότητα της Δυτικής Μακεδονίας.

Ηταν η πιο πολυπληθής και διαδεδομένη αίγα της ΔΜ με επίκεντρο

την Κοζάνη και την Σιάτιστα.

Απόλυτα προσαρμοσμένη-εναρμονισμένη με τα βοσκοτόπια της Δυτικής Μακεδονίας. Θρύλοι και παραδόσεις συνοδεύουν την ενδιαφέρουσα ιστορία της.

Διασώζεται έως τις μέρες μας σε περιορισμένο αριθμό εκτροφών, ενώ διαπιστώνεται η ύπαρξη της και σε μικτά κοπάδια. Παράγει εξαιρετικής ποιότητας κρέας και γάλα.

Βρίσκεται σε εξέλιξη ολοκληρωμένη μελέτη του Ζώου.